ふとしたきっかけで知り合った旧友が手作り品を送ってくれた
ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞ ｵﾚﾝｼﾞピール
マルコが作る陳皮と違って、菓子になってる
ちかくの友と抹茶菓子にしたら、“ うまいねぇ”といった。
ジャムはakari苺で作ったのだろうか
蓋を開けたら、苺の甘くもかぐわしい匂いが部屋にみちた。
大きな瓶はマーマレードらしい？
これらはぜんぶ、マルコ好みだね 手作りほど嬉しいものはないよ
“いちご園に行くと、わたし用に一本の八朔全部くれるんです”
なるほど、いいなぁ これが分かち合いのいい所
よし！！ とマルコも刺激をうけた。
何年かぶりに“マルコ･座布団ケーキ”を作る
小麦粉に糠やスキムミルクをたっぷり加え
卵とオールスパイスを混ぜる
さて、ここにクルミやひまわりとかカボチャの種やらアーモンド、麻の実その他
さらには、サンザシ、レーズン、乾燥りんご・・・・二十種類を混ぜ込む。
あとはチョイチョイとバニラエッセンスなんかでてきとーに香りづけ
できたのは巨大1.3㎏の座布団シュトーレン
今回は芋キントンやらマルチパンは入れなかった。
座布団 ﾏﾙｺｼｭﾄｰﾚﾝ
これで一週間の主食が出来上がり。
参考：最初、最弱火で焼いて保温箱で芯まで熱を届けてのち
ひっくり返して短時間焼く といいのができる
