トーストしただけのパンが旨いな。
素パン
米は炊いた後ほかほか飯が美しくも見とれるうまさ
パスタは茹でたてがうまい、半時ほど水につけてからね。
めったに口にしない肉もかすかに塩をふって焼いただけが最上
豆腐は何にでも合うが、ネギか大葉を刻んで
醤油か塩、ケチャップなんかを少し添える味が素朴でいい
刺身もそうだ、何もつけずわさびを少しのせたのが至極上々
人生をあるく道も全く同じ。
ゴテゴテした商業主義の味に邪魔されず
毀誉褒貶のまといの後ろにある
本来の持ち味が浮きでる人生が正道。
「飯ってほんまにうまいなあ~!」は
「私の人生ってほんまに美味しいな」に通じる
素食よし、素人生もっとよし
素生活