きんじそうめし

　　　　

　　　　　　　　　　　　金時草

玄関の花壇にだれかしら、加賀野菜の
金時草を植えてくれた。

良く育ち、つぎつぎ新芽を出すので
ときたま、摘んで食卓の皿にのっかる。

ご飯が炊けたとき、ふと
これ混ぜたら？と思い
小さく刻んで、鍋で火を通して
冷めたら酢をかけた

紫色が鮮やかさを増した

炊きたてご飯に
ほんのすこうしの塩と
刻み金時草を混ぜたらね

きんじそうめし

　　　

ご近所さんに配った